Merluzzo alla greca

INGREDIENTI

• 200 di filetti di merluzzo
• 400 g di patate
• 1 cipolla
• 2 spicchi d’aglio
• mezzo cucchiaino di origano
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• mezzo limone
• 2 pomodori
• prezzemolo

PREPARAZIONE

1. Riscaldate il forno a 200 gradi. In una teglia mettete le patate a pezzetti, la cipolla e l’aglio tritati, l’origano e l’olio. Mescolate per bene e infornate per 15 minuti. Passato il tempo mescolate nuovamente e cuocete per altri 15 minuti.
2. A questo punto aggiungete il limone tagliato a spicchi e i pomodori a pezzi e infornate per altri 10 minuti.
3. Aggiungete il merluzzo e cuocete per 10 minuti. Una volta fuori dal forno condite con il prezzemolo tritato.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER PORZIONE

388 calorie; 13 g di grassi; 42 g di carboidrati; 6 g di fibre; 23 g di proteine

BUON APPETITO!