A cura del Dott. Giuseppe Scopelliti — Biologo Nutrizionista Per eliminare la voglia di dolci occorre stabilizzare la glicemia con pasti bilanciati (proteine, grassi buoni e fibre), non saltare i pasti, dormire a sufficienza, gestire lo stress e attendere 15-20 minuti prima di cedere all’impulso. Avere sempre voglia di dolce non è una questione di […]
Gli alimenti più ricchi di fibre sono i cereali integrali (crusca, avena, orzo, segale, farro) e i legumi (lenticchie, ceci, fagioli, lupini), seguiti da frutta, verdura e frutta secca. Per la salute dell’intestino le linee guida raccomandano almeno 25 g di fibre al giorno, ma in Italia il consumo medio si ferma intorno ai 17 […]
Cos’è la dieta antinfiammatoria? (Risposta breve) La dieta antinfiammatoria non è una dieta detox.È uno stile alimentare equilibrato che aiuta a ridurre l’infiammazione cronica di basso grado attraverso: Non esiste un singolo alimento che “accende” o “spegne” l’infiammazione sistemica in una persona sana. (Ridker et al., 2000; Calder et al., 2011; Hotamisligil, 2006) Cos’è l’infiammazione? […]
La snackification è la tendenza a sostituire i pasti tradizionali (colazione, pranzo e cena) con piccoli spuntini e snack distribuiti durante l’intera giornata. In pratica si mangia più spesso, in modo più frammentato e meno rituale, con un consumo crescente di alimenti pronti o confezionati. Non è di per sé un problema: lo diventa quando […]
Introduzione Molte donne, con l’arrivo della menopausa, hanno la sensazione che il metabolismo si sia “bloccato”.Il peso aumenta facilmente, dimagrire diventa più difficile e la distribuzione del grasso corporeo cambia. Ma il metabolismo non si blocca davvero.Cambia, si adatta e risponde a nuovi equilibri ormonali e comportamentali. La buona notizia è che si può intervenire […]
INTRODUZIONE Dimagrire la pancia è l’obiettivo numero uno per chi inizia una dieta.Ed è anche la parte più frustrante. Perché magari dimagrisci: 👉 ma la pancia resta lì, imperterrita. La verità è semplice (anche se scomoda):non esiste il dimagrimento localizzato, ma esistono strategie intelligenti per ridurre il grasso addominale. In questo articolo ti spiego: Perché […]
Per dimagrire dopo i 45 anni serve creare un deficit calorico moderato, aumentare le proteine, mantenere i carboidrati integrali, allenare la forza 2-3 volte a settimana e curare sonno e stress. Non servono diete drastiche: il corpo a 45-50 anni risponde meglio a strategie sostenibili che a digiuni o restrizioni estreme. Dimagrire dopo i 45 […]
No: i cibi che assomigliano agli organi non fanno bene a quegli organi solo per la loro forma. L’idea che le noci aiutino il cervello perché lo “ricordano”, che i fagioli siano amici dei reni perché hanno la stessa forma o che il pomodoro protegga il cuore perché è rosso è una bufala storica travestita […]
Si mangiano le lenticchie a Capodanno perché, fin dall’antica Roma, sono il simbolo di denaro, prosperità e abbondanza: la loro forma piccola e tonda ricorda quella delle monete e, secondo la tradizione, mangiarle a tavola attira fortuna economica per il nuovo anno. Si consumano a mezzanotte del 31 dicembre, di solito subito dopo lo scoccare […]
Risposta breve:Per riprendere la dieta dopo le feste non serve “detox”, digiuni o punizioni: basta tornare a una routine alimentare organizzata, aumentare leggermente il movimento, controllare le porzioni, bere a sufficienza e rientrare gradualmente in uno stile di vita equilibrato. Una settimana fatta bene basta per rimettersi in carreggiata. 🔎 Perché Dopo le Feste Ti […]