A cura del Dott. Giuseppe Scopelliti — Biologo Nutrizionista Quella voglia improvvisa di qualcosa di dolce ti è familiare, vero? Stai seguendo un’alimentazione sana, ti impegni, e poi arriva quel desiderio irresistibile di un biscotto, un pezzo di cioccolato, una fetta di torta. E spesso non ne basta uno: sembra che più dolci mangi, più […]
Se c’è un argomento su cui si fa ancora troppa confusione, è quello delle fibre alimentari. Si sa che “fanno bene”, si sa che “bisogna mangiarne di più”, ma poi nella pratica? La maggior parte delle persone non arriva nemmeno lontanamente alla quantità raccomandata. E il bello è che basterebbe mettere nel piatto due categorie […]
Cos’è la dieta antinfiammatoria? (Risposta breve) La dieta antinfiammatoria non è una dieta detox.È uno stile alimentare equilibrato che aiuta a ridurre l’infiammazione cronica di basso grado attraverso: Non esiste un singolo alimento che “accende” o “spegne” l’infiammazione sistemica in una persona sana. (Ridker et al., 2000; Calder et al., 2011; Hotamisligil, 2006) Cos’è l’infiammazione? […]
Snackification è una delle parole chiave più importanti quando si parla di alimentazione moderna, abitudini alimentari e prevenzione dell’obesità.Ma cosa significa davvero? È un problema o un’opportunità? In questo articolo analizziamo il fenomeno da un punto di vista scientifico e pratico, con un focus su metabolismo, controllo del peso e salute. Cos’è la Snackification? La […]
Introduzione Molte donne, con l’arrivo della menopausa, hanno la sensazione che il metabolismo si sia “bloccato”.Il peso aumenta facilmente, dimagrire diventa più difficile e la distribuzione del grasso corporeo cambia. Ma il metabolismo non si blocca davvero.Cambia, si adatta e risponde a nuovi equilibri ormonali e comportamentali. La buona notizia è che si può intervenire […]
INTRODUZIONE Dimagrire la pancia è l’obiettivo numero uno per chi inizia una dieta.Ed è anche la parte più frustrante. Perché magari dimagrisci: 👉 ma la pancia resta lì, imperterrita. La verità è semplice (anche se scomoda):non esiste il dimagrimento localizzato, ma esistono strategie intelligenti per ridurre il grasso addominale. In questo articolo ti spiego: Perché […]
Dimagrire dopo i 45 anni non è impossibile, ma è diverso rispetto ai 20 o 30 anni. Il corpo cambia, gli ormoni cambiano, il metabolismo rallenta ma spesso non è questo il vero problema.Il problema reale è che molte persone cercano di dimagrire a 45–50 anni con le stesse strategie che usavano a 20 anni: […]
Ti hanno mai detto che: Sono frasi che circolano ancora oggi sui social, in televisione… e purtroppo a volte persino da parte di professionisti sanitari.Peccato che siano una bufala storica travestita da consiglio nutrizionale. 🧠 Da dove nasce questa idea? Questa credenza arriva da un’antica teoria chiamata Dottrina delle Segnature, diffusissima nel Medioevo e rinforzata […]
Mangiare lenticchie a Capodanno è una delle tradizioni italiane più diffuse. Ma da dove nasce questa usanza? Davvero portano fortuna e soldi? E soprattutto: oltre alla superstizione, hanno davvero benefici per la salute oppure è solo folklore? In questo articolo scopriamo: Da dove nasce la tradizione delle lenticchie a Capodanno? La tradizione di mangiare lenticchie […]
Risposta breve:Per riprendere la dieta dopo le feste non serve “detox”, digiuni o punizioni: basta tornare a una routine alimentare organizzata, aumentare leggermente il movimento, controllare le porzioni, bere a sufficienza e rientrare gradualmente in uno stile di vita equilibrato. Una settimana fatta bene basta per rimettersi in carreggiata. 🔎 Perché Dopo le Feste Ti […]