L’uva rappresenta il più grande raccolto di frutta a livello mondiale. Secondo le statistiche ogni anno vengono raccolte circa sessanta milioni di tonnellate di uva da più di 75.000 chilometri quadrati di vigneti in tutto il mondo. Una gran parte di questi appartiene ad aziende vinicole che coltivano l’uva per il solo scopo di produrre vino. Il resto viene utilizzato per coltivare uva da tavola, per essere essiccata in uva passa o trasformata in succhi, marmellate e gelatine.
La vite viene coltivata dall’uomo da migliaia di anni.
Ecco alcuni fatti e curiosità su quello dolcissimo frutto estivo.
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