Colazione perfetta, esiste?
Al contrario di quello che credono in molti, fare colazione non è obbligatorio. In alcuni casa saltarla può fare anche bene, soprattutto quando l’alternativa è mangiare cibi poco sani.
La colazione è comunque uno dei pasti principali della giornata e quindi mangiare gli alimenti giusti è fondamentale per cominciare bene la giornata.
Ecco allora 8 alimenti giusti per una colazione perfetta!
Uova
Le uova sono innegabilmente sane e deliziose.
Studi hanno dimostrato che mangiare uova a colazione aumenta la sensazione di pienezza, riduce l’apporto calorico al pasto successivo e aiuta a mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue e di insulina.
Inoltre, i tuorli contengono luteina e zeaxantina. Questi antiossidanti aiutano a prevenire disturbi agli occhi come la cataratta e la degenerazione maculare.
Le uova sono anche una delle migliori fonti di colina, un nutriente molto importante per la salute del cervello e del fegato.
Yogurt Greco
Lo yogurt greco è cremoso, delizioso e nutriente.
È prodotto filtrando il siero e altri liquidi dallo yogurt normale, rendendolo più cremoso e più ricco di proteine.
È stato dimostrato che le proteine riducono la sensazione di fame e hanno un effetto termico superiore a quello dei grassi o dei carboidrati.
Il termine “effetto termico” si riferisce all’aumento del tasso metabolico che si verifica dopo aver mangiato.
Lo yogurt e altri prodotti caseari possono anche aiutare con il controllo del peso, perché aumentano i livelli di ormoni che promuovono la pienezza.
Caffè
Il caffè è una bevanda straordinaria per iniziare la giornata.
È ricco di caffeina che è dimostrato migliori l’umore, la vigilanza e le prestazioni mentali.
È stato anche dimostrato che la caffeina aumenta il metabolismo e brucia i grassi. In uno studio, 100 mg di caffeina al giorno hanno aiutato le persone a bruciare 79-150 calorie in più per un periodo di 24 ore.
Il caffè è anche ricco di antiossidanti.
Fiocchi d’avena
I fiocchi d’avena sono la migliore scelta per la colazione per gli amanti dei cereali.
L’avena contiene una fibra chiamata beta-glucano. Questa ha benefici per la salute impressionanti, compresa la riduzione del colesterolo ridotto.
Inoltre il beta-glucano è una fibra viscosa che promuove la sazietà.
L’avena è anche ricca di antiossidanti che possono aiutare a proteggere la salute del cuore e ridurre la pressione sanguigna.
Bacche
Le bacche sono deliziose e piene di antiossidanti.
Le più comuni sono le fragole insieme a mirtilli, lamponi e more.
Hanno meno zuccheri della maggior parte dei frutti e sono più ricche di fibre.
Le bacche contengono anche antiossidanti chiamati antocianine che proteggono il cuore e possono aiutare ad invecchiare meglio.
Un buon modo per aggiungere bacche alla tua colazione è di mangiarle con yogurt greco o ricotta.
Frutta secca
La frutta secca è saporita e nutriente.
Anche se la frutta secca è ad alto contenuto di calorie, studi suggeriscono che non tutti i grassi in essa contenuti sono assorbiti dall’organismo.
Infatti il corpo assorbe solo circa 129 calorie da una porzione di mandorle da 28 grammi.
Inoltre è stato dimostrato che le noci migliorano i fattori di rischio di malattie cardiache, riducono la resistenza all’insulina e riducono l’infiammazione.
Tè verde
Il tè verde è una delle bevande più salutari del pianeta.
Contiene caffeina che migliora l’attenzione e l’umore insieme all’innalzamento del tasso metabolico.
Il tè verde fornisce solo 35-70 mg di caffeina per tazza che è circa la metà rispetto al caffè.
Il tè verde può essere particolarmente utile contro il diabete. Una revisione di 17 studi ha rilevato che i bevitori di tè verde hanno avuto una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue e dell’insulina.
Contiene anche un antiossidante noto come EGCG, che può proteggere il cervello, il sistema nervoso e il cuore.
Frutta
La frutta può essere la parte deliziosa di una colazione nutriente.
Tutti i tipi di frutta contengono vitamine, potassio, fibre e sono relativamente a basso contenuto di calorie. Una tazza di frutta a pezzi fornisce circa 80-130 calorie, a seconda del tipo.
Associa la frutta alle uova, ricotta o yogurt greco per una colazione equilibrata che ti sosterrà per ore.