Il Kefir è un prodotto a base di latte fermentato originario delle montagne del Caucaso nell’Europa orientale. È popolare in Europa orientale, in Russia e nel sud-ovest asiatico. L’alimento viene preparato a partire dai grani di kefir. I grani di kefir sono colture di lievito e batteri lattici che in apparenza somigliano a un cavolfiore. […]
3 Nutrienti indispensabili per la tua salute Anche se stai il più delle volte attenta/o a ciò che mangi, se la tua alimentazione non è ben bilanciata rischi in ogni caso di non assumere vitamine e minerali importanti di cui il corpo ha bisogno per rimanere in salute. Ecco allora tre nutrienti utili al benessere […]
I pericoli dei cibi troppo grassi A volte il classico menu da fastfood, un cheeseburger con patatine fritte, ci sembra irresistibile. Ad esempio in America amano così tanto i junk food unti da avergli dedicato una giornata commemorativa: il National Greasy Foods Day il 25 ottobre. Se da un lato fa bene cedere a qualche […]
Dimentica il latte caldo. Un nuovo studio dell’Università della Pennsylvania dice che il pesce può essere la chiave per dormire bene la notte. Lo studio pubblicato su Scientific Reports, ha trovato un’associazione tra il consumo regolare di pesce e l’alta qualità del sonno tra gli scolari cinesi, probabilmente grazie agli acidi grassi omega-3 presenti nei […]
5 alimenti comuni che potenziano la memoria Hai paura di poter perdere la memoria? Potresti già avere tutto l’aiuto che ti serve in cucina. Ecco alcuni alimenti che puoi aggiungere alla tua dieta quotidiana che hanno dimostrato avere proprietà che migliorano la memoria e le facoltà cognitive. Mirtilli Le bacche contengono antocianine, un pigmento antiossidante […]
Ecco perché lo zucchero fa venire sete Hai appena finito di mangiare dei dolcetti molto zuccherati e all’improvviso hai voglia di bere qualcosa. Suona familiare? La sete post dolce è una reazione comune, ma perché le dolci delizie ci fanno sentire così assetati? La ragione ha a che fare con un picco nei livelli di […]
20 motivi comuni per cui non stai perdendo peso Partiamo dal presupposto che il nostro organismo si oppone alla perdita di peso. Noi siamo programmati per accumulare e risparmiare e non per perdere. Quindi dimagrire è, in un certo senso, andare contro la nostra natura. Potresti essere in grado di perdere un sacco di peso […]
20 motivi comuni per cui non stai perdendo peso Partiamo dal presupposto che il nostro organismo si oppone alla perdita di peso. Noi siamo programmati per accumulare e risparmiare e non per perdere. Quindi dimagrire è, in un certo senso, andare contro la nostra natura. Potresti essere in grado di perdere un sacco di peso […]
20 motivi comuni per cui non stai perdendo peso Partiamo dal presupposto che il nostro organismo si oppone alla perdita di peso. Noi siamo programmati per accumulare e risparmiare e non per perdere. Quindi dimagrire è, in un certo senso, andare contro la nostra natura. Potresti essere in grado di perdere un sacco di peso […]
Il valore nutrizionale dei broccoli surgelati (e delle altre verdure congelate) è buono come quello della controparte fresca? La surgelazione può alterare leggermente la composizione nutrizionale delle verdure, a volte a favore del prodotto surgelato e a volte a favore di quello fresco ma, soprattutto, non c’è un chiaro vincitore. Dipende davvero da quale pianta […]
