“Da consumarsi preferibilmente entro” indica il termine minimo di conservazione di un alimento: significa che, fino alla data indicata, il prodotto mantiene inalterate le sue proprietà organolettiche (gusto, consistenza, aroma). Superata quella data, l’alimento non scade nel senso stretto del termine: nella maggior parte dei casi è ancora sicuro da mangiare, anche se potrebbe risultare […]
Frutta si, frutta no. Questo è uno degli argomenti dove ognuno dice la sua e pensa di avere sempre ragione. La risposta è che dipende. Come sempre è molto soggettivo e in giro c’è molta disinformazione sull’argomento. In realtà purtroppo c’è molta disinformazione su tante cose. Mangiare frutta dopo i pasti di per sé non […]
È stato dimostrato che chi mangia velocemente ha più probabilità di ingrassare di una persona che mangia lentamente. Questo per una miriade di motivi diversi; il principale è che le persone che mangiano lentamente si saziano prima e mangiano porzioni più piccole perché il senso di sazietà arriva in modo più corretto rispetto ad una […]
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La colazione è meglio farla dolce o salata?Te lo spiego nel video
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Fa bene eliminare GLUTINE e LATTOSIO anche in assenza di problemi specifici?