News, consigli e approfondimenti per uno stile di vita sano e salutare
L’ananas è considerato un alimento dai presunti benefici sessuali, ma la verità è più sfumata: non esistono prove scientifiche dirette che l’ananas aumenti la libido, migliori l’erezione o modifichi in modo significativo il sapore dello sperma. I suoi nutrienti (vitamina C, manganese, bromelina) possono però sostenere indirettamente il benessere generale, che è alla base anche […]
L’alimentazione gioca un ruolo cruciale nel migliorare le performance fisiche, sia per atleti professionisti che per appassionati di fitness. Il cibo non è solo carburante, ma anche uno strumento per il recupero, la crescita muscolare e il mantenimento di un corpo sano ed energico. In questo articolo esploreremo i nutrienti essenziali per chi pratica sport, […]
I superfood sono spesso presentati come alimenti miracolosi in grado di migliorare la salute e prevenire malattie. Ma quanto c’è di vero dietro queste affermazioni? In questa guida, esploreremo le prove scientifiche, i benefici reali e i miti più comuni legati ai superfood. Cosa sono i superfood? Il termine “superfood” non ha una definizione scientifica […]
L’abbiocco è la sensazione di sonnolenza e stanchezza che compare poco dopo i pasti, soprattutto dopo pranzo: per questo si parla anche di abbiocco post pranzo o sonnolenza postprandiale. È un fenomeno del tutto naturale, legato alla digestione e alla composizione di ciò che mangia, e accomuna moltissime persone. Curiosamente, diversi studi hanno riscontrato una […]
Un’alimentazione sana è la chiave per il benessere fisico e mentale, e costruire un piatto equilibrato rappresenta il primo passo verso uno stile di vita salutare. Ma cosa significa davvero “equilibrato”? Significa fornire al nostro corpo tutti i nutrienti essenziali in proporzioni adeguate, mantenendo gusto e varietà. Come biologo nutrizionista, voglio accompagnarti in questo percorso, […]
Perché la bistecca si può mangiare al sangue e l’hamburger no? Mangiare carne cruda o poco cotta, come la bistecca al sangue, è comune e sufficientemente sicuro se fatto correttamente. La differenza tra una bistecca e un hamburger sta nella struttura e nel processo di preparazione. La bistecca è un pezzo di carne intero, il […]
I piselli sono sia carboidrati che proteine, ma prevalgono i carboidrati. In 100 grammi di piselli freschi (o surgelati) si trovano circa 80-90 kcal, di cui all’incirca il 60% deriva dai carboidrati (circa 10-12 g, in gran parte amido e fibre) e una quota proteica interessante per un vegetale (circa 5 g di proteine). Per […]
Introduzione La creatina è uno degli integratori più utilizzati nel mondo del fitness e dello sport, ma non tutti conoscono i suoi reali benefici, come va assunta e il momento migliore per integrarla. In questo articolo, risponderemo a tutte le domande: creatina a cosa serve, come assumerla, e quando prenderla. Se vuoi sfruttare al massimo […]
Il nutrizionista oncologico è una figura che gioca un ruolo essenziale nel percorso di cura dei pazienti oncologici gestendone la nutrizione. Quando si affronta una diagnosi di cancro non si tratta solo di trovare il giusto piano terapeutico ma anche di supportare il corpo attraverso una dieta mirata, capace di ottimizzare la risposta del sistema […]
L’affermazione che la soia possa influenzare negativamente la funzione tiroidea è circolata per anni, alimentando preoccupazioni soprattutto tra le persone con problemi di tiroide o a rischio di svilupparli. Ma quanto c’è di vero in tutto questo? In questo articolo esamineremo la relazione tra soia e tiroide, analizzando le evidenze scientifiche più recenti per chiarire […]