Le vitamine: cosa sono e a cosa servono. Le vitamine fanno parte dei micronutrienti, ovvero di quei nutrienti che dobbiamo assumere in quantità ridotte perché svolgano la loro funzione. Nel nostro organismo svolgono svariate funzioni. Sono degli ottimi antiossidanti (vedi la Vitamina C e la vitamina E) e sono parte integrante delle reazioni bioenergertiche che […]
Secondo episodio de Il doc Risponde Oggi risponderò alle seguenti domande: Sono a dieta ma non perdo peso nonostante le rinunce, come mai? Colazione proteica, va bene o male? Pur mangiando sempre nello stesso modo, a volte ingrasso e poi dimagrisco, avrò una intolleranza? Seguendo una dieta sana, quanti chili è giusto perdere al mese? […]
Dieta del gruppo sanguigno funziona veramente? Nel video la risposta a questa e altre domande. Faccio qui un riassunto di quello che dico nel video in questione. D: si possono mangiare il latte parzialmente scremato e lo yogurt magro nella stessa giornata? R: si, finché si rispettano i propri fabbisogni giornalieri di nutrienti e calorie. […]
Bella gente oggi parliamo dei grassi.I grassi sono una fonte di energia insostituibile e costituiscono la nostra principale riserva di energia da utilizzare nei momenti durante i quali non avremo a disposizione del cibo e quindi l’energia diretta derivante dagli alimenti. I grassi si distinguono in varie tipologie: quelli saturi, quelli monoinsaturi e quelli polinsaturi. […]
Bella gente oggi parliamo di carboidrati. Tanto temuti da alcuni, tanto osannati da altri. Croce e delizia di chi è a dieta. I carboidrati cosa sono? Sono il costituente principale dei cereali e dei legumi e di tanti altri alimenti e costituiscono principalmente una fonte di energia per il nostro organismo. Sono suddivisi in due […]
Le proteine costituiscono uno dei tre macronutrienti insieme aicarboidrati e ai lipidi. Hanno diverse funzioni: da un lato hanno una funzioneplastica, cioè vanno a costruire qualcosa, dall’altro hanno una funzione energetica. Possono essere utilizzate dal nostro organismo come fonte energetica alternativa ai carboidrati o ai lipidi in certe situazioni. Le fonti proteiche analizzarle per bene […]
Cosa sono e a cosa servono I macronutrienti costituiscono la parte principale degli alimenti e sono distinti in tre gruppi: i carboidrati, le proteine e i grassi Hanno duplice funzione, da un lato servono come fonte energetica, dall’altro servono a costruire: le cellule e tutte le varie molecole attive del nostro organismo come gli enzimi. […]
Valori nutrizionali e benefici Semi di lino possono essere un’aggiunta salutare alla tua dieta. I piccoli semi dorati o marroni oltre che essere mangiati interi, possono essere usati per ricavarne un olio, farne delle compresse, estratti, farina e vari prodotti alimentari da usare come condimenti. I semi di lino sono usati come alimento da migliaia […]
I carboidrati sono stati a lungo oggetto di dibattito tra i ricercatori, in particolare per quanto riguarda ciò che sono e se sono salutari. Carboidrati, grassi e proteine costituiscono i tre gruppi di macronutrienti che sono componenti essenziali di qualsiasi dieta. Esistono, tuttavia, diversi tipi di carboidrati ed è essenziale conoscerne la differenza per capire […]
Bruciare grassi cosa significa realmente? Bruciare grassi, molti lo desiderano così da perdere peso e avere un fisico più di loro gradimento. Ma cosa significa in realtà? Le cellule adipose (i depositi di grasso) esistono principalmente per immagazzinare energia. Il nostro organismo aumenterà il numero e le dimensioni delle cellule adipose per contenere l’energia in […]