Alcalinizzare il corpo. Realtà o mito? Su Internet girano molti miti sull’alimentazione e sulla salute che vengono regolarmente riportati su libri di “guru” e dai mass media. Uno dei più pervasivi è la nozione secondo cui dovremmo sforzarci di “alcalinizzare il nostro corpo” al fine di stare più in salute. L’eccesso di acidità, così ci […]
Frutta e verdura freschi e di stagione devono far parte di una sana alimentazione e stile di vita. È molto importante però saper conservare correttamente i prodotti freschi. Andiamo dal nostro fruttivendolo di fiducia e acquistiamo tanta frutta e verdura fresca e saporita ma poi arriviamo a casa e finiamo per conservarli in maniera scorretta […]
Nell’episodio di oggi di “Miti e Leggende” andrò a sfatare delle bufale su: Bianchi d’uovo Il glutine fa male Succhi di frutta come sostituti del pasto La cottura al microonde I superfood
Imparare a leggere e capire le Etichette Nutrizionali è di fondamentale importanza per fare scelte consapevoli e non cadere nel tranelli del marketing delle aziende di prodotti alimentari. Le confezioni sono realizzate ad hoc per attirare il consumatore con frasi ad effetto che spesso nascondono tranelli (tipo i prodotti light che sono spesso pieni di […]
Nell’episodio di oggi de Il Doc Risponde parlo di: Sostituti del latte Feta Colazione perfetta Legumi Quando mangiare i carboidrati Emicrania
Per la rubrica IL DOC RISPONDE oggi parlo di: Gonfiore addominale Diete iperproteiche Mischiare carboidrati
Per la rubrica “Miti e Leggende” oggi parlerò di: Sgarri Conteggio delle calorie Alimenti light Detox Sostituti del pasto Dieta per tutti
Bentornati nella rubrica dove rispondo alle vostre domande. Oggi parlo di: Differenze tra le farine Differenze tra le varie fonti di carboidrati Perché c’è chi mangia male ma non ingrassa
Secondo la moda del momento, mischiare fonti proteiche diverse dovrebbe costituire un problema per l’organismo. Detto brevemente, questa è una sciocchezza. Quindi non complicatevi inutilmente la vita che è già sufficientemente complicata di suo e mangiate serenamente
Bentornati nella rubrica dove rispondo alle vostre domande. Oggi parlo di: Indice glicemico Riso e stitichezza Dieta per insulino resistenza
