Biologo Nutrizionista e appassionato di fitness, applica il metodo scientifico alla nutrizione per ottenere i migliori risultati di salute e benessere.
Mangiare lenticchie a Capodanno è una delle tradizioni italiane più diffuse. Ma da dove nasce questa usanza? Davvero portano fortuna e soldi? E soprattutto: oltre alla superstizione, hanno davvero benefici per la salute oppure è solo folklore? In questo articolo scopriamo: Da dove nasce la tradizione delle lenticchie a Capodanno? La tradizione di mangiare lenticchie […]
Risposta breve:Per riprendere la dieta dopo le feste non serve “detox”, digiuni o punizioni: basta tornare a una routine alimentare organizzata, aumentare leggermente il movimento, controllare le porzioni, bere a sufficienza e rientrare gradualmente in uno stile di vita equilibrato. Una settimana fatta bene basta per rimettersi in carreggiata. 🔎 Perché Dopo le Feste Ti […]
Risposta rapida:Se ti sono rimasti panettone e pandoro dopo le feste, puoi riciclarli in modo intelligente: trasformali in colazioni equilibrate, dessert più leggeri, dolci al cucchiaio, french toast, tiramisù rivisitati o addirittura basi per torte. Puoi anche congelarli, tostarli o usarli in ricette fit senza buttare nulla. 🔎 Indice rapido 💡 Perché NON devi buttare […]
Risposta breve: una dieta per perdere peso funziona quando crea un deficit calorico sostenibile e, allo stesso tempo, mantiene sazietà, proteine adeguate, fibre, qualità del sonno e un piano realistico nel tempo. Se stai cercando “la dieta migliore”, la risposta onesta è: quella che riesci a seguire per mesi, non per 7 giorni. Qui trovi […]
Sì, mangiare cibi molto zuccherati o bere bevande dolci può causare una sete intensa. La ragione è legata al glucosio e al modo in cui il corpo cerca di ripristinare il suo equilibrio idrico e osmotico. In sostanza, dopo un picco di zuccheri nel sangue, le cellule inviano un segnale di carenza d’acqua al cervello, […]
L’assunzione giornaliera raccomandata per un adulto sano con stile di vita sedentario è compresa tra 0,8g e 1g di proteine per chilo di peso corporeo (riferito al normopeso) come indicato anche dalle Linee Guida della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU). Per la maggior parte delle persone non atlete nei paesi sviluppati, il fabbisogno è […]
🔍 Risposta breve Lo stress cronico può favorire l’aumento di peso attraverso ormoni come Cortisolo, aumento dell’appetito e tendenza a cercare cibi ricchi di zuccheri e grassi. Per evitare che lo stress si trasformi in chili in più, conviene: mangiare regolarmente, gestire le porzioni, scegliere snack sani, e adottare strategie di gestione dello stress come […]
Risposta breve I dolcificanti artificiali e i polialcoli come sucralosio, eritritolo e stevia sono i più utili per la perdita di peso perché hanno poche o zero calorie e non alzano la glicemia.I peggiori sono miele, zucchero, sciroppo d’acero e agave, che hanno quasi le stesse calorie dello zucchero tradizionale e non aiutano il dimagrimento. […]
Le feste natalizie arrivano ogni anno e, puntualmente, scatta il pensiero: “Vedrai che riprendo tutto quello che ho perso…”In realtà, aumentare di peso non è inevitabile, e non servono Digiuni, tisane detox, punizioni o sensi di colpa.Con le giuste strategie, puoi goderti il cibo, la compagnia e mantenere il controllo — senza ansia e senza […]
Introduzione: perché è importante conservare correttamente gli alimenti in frigorifero Conservare correttamente gli alimenti in frigorifero non è solo una questione di ordine o estetica: è un gesto fondamentale per la sicurezza alimentare, la salute e la prevenzione degli sprechi.Un corretto utilizzo del frigorifero permette di rallentare la proliferazione dei microrganismi responsabili del deterioramento dei […]