Biologo Nutrizionista e appassionato di fitness, applica il metodo scientifico alla nutrizione per ottenere i migliori risultati di salute e benessere.
Glutine: tra mito e leggenda di una sostanza tanto chiaccherata La moda del gluten free a prescindere dilaga sempre più, chi sposa questa “filosofia” sostiene che una dieta priva di glutine li aiuti a perdere peso, ad aumentare la loro energia e sentirsi più in salute. Il glutine di per se non è né dannoso […]
Il kiwi è un frutto ricco di nutrienti che apporta numerosi benefici per la salute. Aiuta ad esempio ad abbassare la pressione, favorisce il sonno e il benessere intestinale. Scopriamo insieme le caratteristiche e le proprietà di questo frutto a volte sottovalutato. Il Kiwi è un frutto molto popolare un po’ in tutto il mondo. […]
Tutto quello che stai davvero perdendo è il peso dell’acqua, mi dispiace. “Perdi due taglie entro Natale!” “Perdi 10kg in un mese!” “Torna ad indossare l’abitino dei tuoi 14 anni in due settimane!” Al giorno d’oggi siamo bombardati da presunti rapidi rimedi per la perdita di peso. Per molti la prospettiva di perdere una taglia […]
Gli alimenti, anche i più comuni, nascondono dei segreti. Ecco in un video quello che non ti aspetti da alcuni dei cibi che sicuramente hai anche tu in cucina.
Il reflusso acido: meglio la dieta che il farmaco Il reflusso è un problema molto comune e i farmaci usati per trattarlo, gli inibitori della pompa protonica (IPP), sono tra i più venduti. Questa tipologia di farmaci non è sempre utile o indispensabile perché ci sono alcune forme di reflusso che non rispondono al farmaco. […]
I funghi: valore nutrizionale e benefici per la salute I funghi possono non avere il colore verde intenso o le sfumature rosse brillanti che di solito si associano a frutta e verdura ricche di sostanze nutritive ma sono una “centrale elettrica della nutrizione” e non un qualcosa da evitare. A basso contenuto di calorie e […]
Micronutrienti e perdita di peso I micronutrienti sono, in sintesi, le vitamine e i minerali e sono fondamentali per stare bene e in salute a prescindere se si stia cercando di perdere peso. Le vitamine e i minerali svolgono una enorme varietà di funzioni nel nostro organismo. Prendiamo ad esempio la vitamina C, tra le […]
Cali di energia? Quando registriamo cali di energia, potremmo essere tentati di caricarci con una qualche fonte di zuccheri per un boost veloce ed immediato o con della caffeina che però ci lascerebbe in poco tempo più scarichi di prima. Il desiderio di assumere caffeina o mangiare dei biscotti quando vogliamo una carica è comprensibile. […]
A tutti noi è capitato almeno una volta di aver dimenticato delle uova nel frigo e avere il timore che non fossero più buone da mangiare. C’è un semplice trucchetto che permette di sapere se le uova sono ancora buone o sono da buttare. Riempi un recipiente con dell’acqua fredda e immergici l’uovo da controllare, […]
Lo zucchero può fare un sacco di danni alla salute Vengono continuamente pubblicati studi su studi che dicono che troppo zucchero non fa bene alla salute. Le persone che hanno una dieta troppo zuccherata rischiano un aumento incontrollato del peso, obesità, pressione alta, infiammazione, insulino resistenza e malattie cardiache. La ricerca suggerisce anche che alcuni […]