Guida pratica del nutrizionista su come fare la spesa d'estate senza sprechi: frutta e verdura di stagione a giugno, luglio e agosto, lista settimanale tipo, metodo in 5 step per risparmiare senza rinunciare al valore nutrizionale.
Mangi per stress o noia? Scopri le differenze scientifiche tra fame emotiva e fame fisiologica, i 5 segnali per riconoscerla e le strategie pratiche per uscire dal ciclo delle abbuffate emotive.
Quante proteine servono in gravidanza e quale fonte scegliere? La risposta non dipende dall'origine animale o vegetale, ma dalla qualità aminoacidica e dalla biodisponibilità reale. Dati LARN, EFSA e DIAAS, 3 falsi miti da sfatare e un piano alimentare estivo per il secondo trimestre.
Cosa mangiare durante l'allattamento: la guida scientifica del Biologo Nutrizionista su fabbisogno calorico, micronutrienti critici, idratazione e falsi miti da smettere di credere.
Ti gonfi dopo ogni pasto ma non sai perché? Scopri le cause nutrizionali reali del gonfiore addominale — dal carico fermentescibile totale al fruttosio estivo, dalla disbiosi all'ipersensibilità viscerale — e cosa cambiare davvero nella tua alimentazione.
La frutta dopo i pasti blocca la digestione o fermenta nello stomaco? La fisiologia digestiva smentisce questo mito: scopri cosa dice davvero la scienza sul momento giusto per mangiare la frutta.
L'anguria fa ingrassare? No — e la scienza lo conferma. Con sole 30 kcal per 100 g e un carico glicemico reale di circa 4 per porzione, è uno degli alimenti estivi più compatibili con la dieta. Scopri perché l'indice glicemico alto (72) non è il parametro che conta davvero, e come inserire correttamente l'anguria nel tuo piano alimentare estivo.
I carboidrati la sera non fanno ingrassare: lo confermano le evidenze scientifiche più recenti. Il peso dipende dal bilancio calorico totale, non dall'orario dei pasti. Scopri cosa dice davvero la ricerca sul timing nutrizionale, perché la pasta a cena è compatibile con il dimagrimento e cosa evitare realmente la sera.
Le uova a colazione fanno davvero alzare il colesterolo? Le evidenze scientifiche degli ultimi anni hanno ridisegnato il quadro: scopri cosa dicono davvero la ricerca e le linee guida internazionali, quante uova si possono mangiare e per chi è opportuno essere più cauti.
Sai davvero cosa c'è nel cibo che compri? L'errore più comune nella lettura delle etichette alimentari è fermarsi alle calorie, ignorando ingredienti, zuccheri aggiunti e grassi idrogenati. Scopri l'ordine corretto di lettura, i claim più ingannevoli e un protocollo pratico per fare la spesa in modo davvero consapevole.