Le verdure: meglio crude o cotte? I metodi di preparazione delle verdure influiscono sulla disponibilità e l’assorbimento dei nutrienti in esse contenuti, a volte positivamente altre negativamente. Ecco alcuni consigli su come ottenere il massimo nutrimento dalle nostre verdure. Le verdure sono armi importanti nella lotta contro una miriade di malattie come quelle cardiache, il […]