Biologo Nutrizionista e appassionato di fitness, applica il metodo scientifico alla nutrizione per ottenere i migliori risultati di salute e benessere.
I cibi industriali sono alimenti prodotti in serie attraverso processi di trasformazione che modificano la materia prima di partenza, mentre il “cibo vero” è l’alimento fresco, poco o per nulla lavorato (frutta, verdura, legumi, pesce, carne non trasformata, cereali integrali). Le differenze principali tra cibi industriali e cibo vero riguardano la quantità di fibre, il […]
L’insalata di pasta con tonno, capperi e aceto balsamico è un piatto unico freddo, velocissimo e gustoso, perfetto da preparare in anticipo e da portare al lavoro. La pasta con aceto balsamico unisce in un’unica porzione carboidrati, proteine del tonno e verdure fresche, offrendo circa 527 kcal e 24 g di proteine: un equilibrio adatto […]
Non tutte le carni lavorate aumentano allo stesso modo il rischio di cancro. Le carni vengono processate in modo diverso e quindi diversi prodotti hanno diversi livelli di rischio associato al cancro. Mangiare carne lavorata può aumentare il rischio di ammalarsi di cancro del colon-retto. L’Agenzia internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC) dice che […]
Quello che mangiamo può influenzare il nostro stato d’animo e il nostro metabolismo. Scopri che cosa dovresti mangiare per aumentare la tua energia e migliorare lo spirito. Possiamo migliorare il nostro umore e il nostro metabolismo facendo alcune semplici modifiche alla nostra dieta. I benefici sono potenzialmente enormi: essere di buon umore ci aiuterà a […]
È molto facile sentirsi confusi quando veniamo letteralmente bombardati da “consigli” dietetici: bere vino rosso per la salute del cuore, evitare carni rosse e lavorate, mangiare tanti “supercibi”. Seguire una dieta sana è in realtà abbastanza semplice se si sa cosa cercare. Noi dello studio NewLife abbiamo stilato un breve elenco di consigli sulla nutrizione […]
Le lenticchie sono un alimento meraviglioso. Fonte di ferro, fibre e carboidrati complessi, non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta. Ecco una ricetta semplice e gustosa per una cenetta tutta salute. Un piatto della tradizione perfetto per il cenone di capodanno ricco in fibre, proteine e carboidrati buoni. INGREDIENTI PER 6 PERSONE 2 cucchiai di […]
Pesarti non è l’unico modo per capire se sei in sovrappeso. Scopri come viene misurata la percentuale di massa grassa e qual è la percentuale di grasso corporeo da considerarsi eccessiva e quindi potenzialmente dannosa per la tua salute. Misurare il grasso corporeo Molte persone che tengono il proprio peso sotto controllo o che cercano […]
Un piatto leggero e gustoso ricco in vitamine e sali minerali che è possibile preparare anche senza glutine. INGREDIENTI 3 spicchi d’aglio Per le polpette vegetariane 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva più extra per ungere 1 cipolla piccola tritata finemente 2 cucchiaini aceto balsamico 100g fagioli borlotti in scatola 1 cucchiaio di uovo sbattuto […]
Questi sono i miei consigli su come godersi le vacanze senza aumentare di peso. Allaccia le cinture perché potrebbero non essere quello che ti aspetti. Riempi il piatto con tutti i manicaretti tipici delle festività che tu e la tua famiglia avete preparato con tanto amore e, perché no, fatica. Fai il bis. Anche due […]
I carboidrati complessi sono la chiave per avere riserve di energia per tutta la giornata mentre troppi snacks zuccherati possono portare a cali di energie. Scopri quali sono gli alimenti utili per avere energie per tutto il giorno. Dividersi tra il lavoro, la vita e la famiglia può farci dormire poco e male, può causarci […]