Molto spesso, in particolare in chi sta seguendo una dieta stretta o vuole restare in forma, sorge un dubbio: la cottura varia l’apporto calorico del cibo? Quello di cui si deve tenere conto per calcolare le calorie di un prodotto non riguarda soltanto l’alimento di partenza una volta cotto, ma anche il confronto a parità […]
Quante volte avrete sentito dire che per dimagrire è necessario fare la fame e che la dieta è sofferenza? Ebbene, questo non è del tutto vero, patire la fame non è la via per dimagrire, anzi, essere costantemente affamati e infelici non porterà progressi all’interno del vostro regime alimentare. Ci sono persone che anche solo […]
Il dimagrimento e la dieta sono un importante fattore per tantissime persone che ricorrono a un nutrizionista a Bologna o in qualsiasi altra parte d’Italia. Dimagrire e mantenere uno stile di vita sano e attivo è un modo imprescindibile di prendersi cura di sé e proprio per questo oggi voglio parlarti di un problema che […]
L’intolleranza al lattosio è l’unica vera intolleranza alimentare, cosa determina per il tuo organismo? L’incapacità di digerire in modo completo ed efficace lo zucchero presente all’interno del latte vaccino e nei suoi derivati, il lattosio, infatti, è un disaccaride e non per tutti è facile da digerire. L’intolleranza deriva da una piccola insufficienza a carico […]
Quanti chili è giusto perdere ogni mese In realtà non c’è una quantità di chili giusta e corretta da perdere ogni mese. E’ molto soggettivo e dipende da tanti tanti fattori innanzitutto da quanti chili ci sono da perdere. Una persona che è molto in sovrappeso, e che quindi ha molti chili da perdere, magari […]
È buona norma a far passare almeno un paio d’ore se non addirittura tre prima di andare a letto. Questo per permettere una completa di gestione e non andare a dormire con appunto la digestione in corso che durante il sonno potrebbe creare dei problemi soprattutto nella qualità dello stesso. Infatti spesso quando andiamo a […]
Frutta si, frutta no. Questo è uno degli argomenti dove ognuno dice la sua e pensa di avere sempre ragione. La risposta è che dipende. Come sempre è molto soggettivo e in giro c’è molta disinformazione sull’argomento. In realtà purtroppo c’è molta disinformazione su tante cose. Mangiare frutta dopo i pasti di per sé non […]
Dipende cosa si intende per sgarro. In genere durante un regime alimentare ipocalorico, un pasto extra come può essere una pizza o un pranzo o cena al ristorante, non compromettono in nessun modo il percorso di dimagrimento. Anzi in alcuni casi lo aiutano anche e soprattutto dal punto di vista psicologico perché se io mi […]
Molte persone tendono ad eliminare interi gruppi di alimenti oppure alimenti che forniscono determinati nutrienti. Le vittime più comuni sono glutine e lattosio. Ma ha davvero senso eliminarli dalla dieta in assenza di problemi specifici con questi nutrienti e quindi seguire una dieta senza glutine e senza lattosio? Di norma no, se non si hanno […]
Può sembrare una domanda strana, eppure in molti si pongono questo quesito. Gli alimenti cambiano le loro calorie se vengono consumati solidi o liquidi (ad esempio un frullato)? Fondamentalmente a livello calorico non cambia praticamente nulla. Quella che cambia è magari la velocità di assorbimento di alcuni nutrienti e la struttura di alcuni di essi. […]