Introduzione Mangiare consapevolmente, o mindful eating, significa prestare attenzione a ciò che si mangia e a come lo si mangia. Negli ultimi anni l’interesse per questa pratica è cresciuto in Italia, con oltre 2.630 ricerche mensili secondo un rapporto di HelloFresh. L’idea alla base è semplice: rallentare, ascoltare il proprio corpo e scegliere cibi che […]
Introduzione Per anni i grassi sono stati demonizzati, ma oggi sappiamo che non tutti i lipidi sono uguali. I grassi saturi e trans presenti in molti prodotti industriali aumentano il colesterolo e favoriscono l’infiammazione, mentre i grassi sani – cioè gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi – hanno un ruolo protettivo per cuore, cervello e […]
Introduzione Da alcuni anni il nostro intestino è diventato protagonista. Si è scoperto che ospita un microbiota composto da miliardi di microrganismi in equilibrio tra loro. Questo ecosistema influenza non solo la digestione, ma anche il metabolismo, l’immunità e, in parte, l’umore. In parallelo, il marketing alimentare ha moltiplicato prodotti che promuovono benessere grazie a […]
Negli ultimi anni la parola antiossidanti è diventata di moda. Alcuni alimenti vengono presentati come miracolosi, capaci da soli di prevenire malattie cardiovascolari o rallentare l’invecchiamento. Tuttavia l’Istituto Superiore di Sanità ricorda che l’etichetta superfood non ha base scientifica: l’Unione Europea consente l’uso di tali claim solo con prove solide perché i nutrienti presenti nei […]
Una nutrizione sana ed equilibrata è la base di un buono stato di salute, ma molte persone ancora trascurano l’importanza di mangiare in modo vario e bilanciato. Secondo il progetto Arianna dell’Istituto Superiore di Sanità, solo il 5 % degli adulti italiani aderisce pienamente alla dieta mediterranea. La maggior parte ha un’aderenza moderata, il che […]
Negli ultimi giorni la Calabria è stata al centro dell’attenzione mediatica a causa di un grave episodio di botulismo alimentare avvenuto a Diamante, in provincia di Cosenza.Due persone hanno perso la vita e altre dodici sono state ricoverate in ospedale. Al momento, non ci sono prove che gli alimenti coinvolti siano stati distribuiti al di […]
Snippet introduttivo: In estate, l’alimentazione assume un ruolo cruciale per mantenere energia e idratazione. Scopri come scegliere cibi freschi, bilanciare nutrienti e adottare strategie semplici per stare bene anche con temperature elevate. Alimentazione e caldo: come gestire al meglio il cibo in estate Cos’è l’alimentazione estiva e perché è diversa? L’alimentazione estiva privilegia cibi ricchi […]
Cos’è un brucia grassi naturale? Un brucia grassi naturale è qualsiasi strategia o sostanza che favorisce la combustione dei grassi corporei senza ricorrere a prodotti chimici o sintetici. Si tratta di strumenti sostenibili, salutari e integrati nella nostra routine quotidiana, come il movimento fisico regolare, l’alimentazione bilanciata e una corretta gestione dello stress. A differenza […]
Quante volte ti sei sentitǝ scoraggiatǝ perché, dopo settimane di impegno, hai ceduto a una pizza in più o hai perso la concentrazione in un weekend lontano dalla tua routine? È un’esperienza comune: ci convinciamo di aver “fallito” nonostante i grandi risultati già ottenuti. In realtà, ogni traguardo raggiunto fa parte di un percorso continuo […]
Perché il Grasso Corporeo in Eccesso è un Problema Globale Il pericolo del Grasso corporeo in eccesso è diventato una delle sfide sanitarie più rilevanti del nostro tempo. Negli ultimi decenni, il numero di persone in sovrappeso o obese è cresciuto in modo esponenziale in tutto il mondo, con effetti devastanti sulla salute individuale e […]