Biologo Nutrizionista e appassionato di fitness, applica il metodo scientifico alla nutrizione per ottenere i migliori risultati di salute e benessere.
Introduzione Molti di noi desiderano accelerare il proprio metabolismo per favorire la perdita di peso e mantenere un fisico in forma. Ma cos’è esattamente il metabolismo e come possiamo influenzarlo? Il metabolismo è l’insieme dei processi chimici che avvengono all’interno delle nostre cellule per produrre energia, mantenere le funzioni vitali e permettere la crescita e […]
In questo articolo, parleremo del concetto di intuitive eating e di come possa aiutare a migliorare il rapporto che abbiamo con il cibo e con il nostro corpo. Se stai cercando di migliorare il tuo rapporto con il cibo, questo articolo fa per te. Continua a leggere per scoprire tutto ciò che devi sapere su […]
Gli antiossidanti sono diventati un argomento molto discusso negli ultimi tempi, poiché sono essenziali per la salute del corpo umano. Ma cosa sono esattamente e come funzionano? In questo articolo ti spiegherò tutto quello che devi sapere sugli antiossidanti, come assumerli e i diversi tipi di fitonutrienti antiossidanti. Innanzitutto, per capire il ruolo degli antiossidanti, […]
Lo zucchero è ovunque: dai dolci ai succhi di frutta, passando per gli alimenti confezionati, è difficile evitarlo. Ma come possiamo fare per limitare il nostro consumo di zucchero? Innanzitutto, dobbiamo essere consapevoli che il veleno sta nella dose. Non dobbiamo eliminare completamente lo zucchero dalla nostra dieta, ma piuttosto limitarne l’assunzione. La prima cosa […]
Perdere peso in modo sano e duraturo è un obiettivo che molte persone si pongono nella loro vita. Tuttavia, spesso si incontrano molte difficoltà nell’ottenere risultati soddisfacenti e duraturi. Ecco qui cinque consigli per raggiungere questo obiettivo in modo semplice e senza complicarsi la vita. In conclusione, non bisogna complicarsi la vita con centomila regole […]
Le proteine sono uno degli elementi fondamentali della nostra alimentazione e svolgono un ruolo importante nel nostro organismo. Ma qual è il loro ruolo nella dieta mediterranea, uno dei regimi alimentari più salutari al mondo? Scopriamolo insieme in questo articolo. Cos’è la dieta mediterranea La dieta mediterranea è un modello alimentare ispirato alle abitudini alimentari […]
Come nutrizionista a Bologna e a Milano ho spesso pazienti che mi chiedono che differenza esista sul pane tostato e sul pane fresco e oggi parleremo proprio di questo per andare a scoprire quali bugie e quali verità ci sono sulle differenze tra questi due tipi di pane. Per esempio: Sono alcune delle domande che […]
Le olive fanno ingrassare o si possono mangiare a dieta? Le olive sono uno dei prodotti tipici italiani e tante persone collegano le olive direttamente all’olio EVO, per questo tante persone tendono a sovrapporre le calorie dell’olio di oliva a quelle delle olive. Può essere un’associazione corretta da tenere in considerazione a dieta e nella […]
Sulle confezioni dei prodotti del supermercato spesso si trovano le seguenti diciture: Da consumare entro (data) Da consumarsi preferibilmente entro (data). Tra queste due diciture c’è una differenza e spesso questa differenza può causare una confusione tra le persone. La differenza tra le diciture riguardo la scadenza è molto precisa: nel primo caso, quando c’è […]
Come nutrizionista a Milano e Bologna vedo spesso pazienti che contano le calorie giornaliere in modo davvero attento. Questo può andare bene per certi versi poiché aiuta a mantenersi sotto controllo e permette di avere maggiore attenzione sui pasti. Quello che non bisogna mai fare è conteggiare le calorie secondo un presupposto sbagliato ovvero: se […]