News, consigli e approfondimenti per uno stile di vita sano e salutare
Che cos’è un’alimentazione sana e bilanciata Un’alimentazione sana e bilanciata è un regime alimentare quotidiano che fornisce all’organismo tutti i macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi) e i micronutrienti (vitamine, minerali) nelle proporzioni corrette, privilegiando alimenti freschi, integrali e poco trasformati. Non si tratta di una dieta restrittiva, ma di uno stile di vita sostenibile nel tempo: […]
La merenda è un momento fondamentale della giornata per i bambini, soprattutto quando devono affrontare lunghe ore di lezione. Scegliere merende sane da portare a scuola significa fornire energia costante e nutrienti essenziali senza eccedere con zuccher Secondo le guide dell’ Ospedale Pediatrico Bambino Gesù e della LILT Genova, la merenda dovrebbe essere equilibrata, variata […]
Introduzione Una dieta sana per dimagrire non si basa su privazioni, ma sull’equilibrio tra alimenti vegetali, cereali integrali, legumi e grassi buoni come l’olio extravergine d’oliva, abbinati a porzioni moderate e attività fisica regolare. È questo il principio della nutrizione sana: perdere peso in modo sostenibile mangiando in modo vario e completo, senza eliminare interi […]
Introduzione Mangiare consapevolmente, o mindful eating, significa prestare attenzione a ciò che si mangia e a come lo si mangia. Negli ultimi anni l’interesse per questa pratica è cresciuto in Italia, con oltre 2.630 ricerche mensili secondo un rapporto di HelloFresh. L’idea alla base è semplice: rallentare, ascoltare il proprio corpo e scegliere cibi che […]
Introduzione Per anni i grassi sono stati demonizzati, ma oggi sappiamo che non tutti i lipidi sono uguali. I grassi saturi e trans presenti in molti prodotti industriali aumentano il colesterolo e favoriscono l’infiammazione, mentre i grassi sani – cioè gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi – hanno un ruolo protettivo per cuore, cervello e […]
Introduzione Da alcuni anni il nostro intestino è diventato protagonista. Si è scoperto che ospita un microbiota composto da miliardi di microrganismi in equilibrio tra loro. Questo ecosistema influenza non solo la digestione, ma anche il metabolismo, l’immunità e, in parte, l’umore. In parallelo, il marketing alimentare ha moltiplicato prodotti che promuovono benessere grazie a […]
Negli ultimi anni la parola antiossidanti è diventata di moda. Alcuni alimenti vengono presentati come miracolosi, capaci da soli di prevenire malattie cardiovascolari o rallentare l’invecchiamento. Tuttavia l’Istituto Superiore di Sanità ricorda che l’etichetta superfood non ha base scientifica: l’Unione Europea consente l’uso di tali claim solo con prove solide perché i nutrienti presenti nei […]
Una nutrizione sana ed equilibrata è la base di un buono stato di salute, ma molte persone ancora trascurano l’importanza di mangiare in modo vario e bilanciato. Secondo il progetto Arianna dell’Istituto Superiore di Sanità, solo il 5 % degli adulti italiani aderisce pienamente alla dieta mediterranea. La maggior parte ha un’aderenza moderata, il che […]
Negli ultimi giorni la Calabria è stata al centro dell’attenzione mediatica a causa di un grave episodio di botulismo alimentare avvenuto a Diamante, in provincia di Cosenza.Due persone hanno perso la vita e altre dodici sono state ricoverate in ospedale. Al momento, non ci sono prove che gli alimenti coinvolti siano stati distribuiti al di […]
Snippet introduttivo: In estate, l’alimentazione assume un ruolo cruciale per mantenere energia e idratazione. Scopri come scegliere cibi freschi, bilanciare nutrienti e adottare strategie semplici per stare bene anche con temperature elevate. Alimentazione e caldo: come gestire al meglio il cibo in estate Cos’è l’alimentazione estiva e perché è diversa? L’alimentazione estiva privilegia cibi ricchi […]