News, consigli e ricette del nutrizionista per uno stile di vita sano e salutare
Può sembrare una domanda strana, eppure in molti si pongono questo quesito. Gli alimenti cambiano le loro calorie se vengono consumati solidi o liquidi (ad esempio un frullato)? Fondamentalmente a livello calorico non cambia praticamente nulla. Quella che cambia è magari la velocità di assorbimento di alcuni nutrienti e la struttura di alcuni di essi. […]
Si fa tanto parlare di residuo fisso: l’acqua a basso residuo fisso, ad alto residuo fisso e le potenziali implicazioni che questo ha sulla salute umana. Intanto cerchiamo di capire cos’è il residuo fisso. Fondamentalmente il residuo fisso è la misura dei Sali, dei minerali, disciolti nell’acqua quindi la parte solida che rimane dopo l’evaporazione. […]
Su internet spuntano ciclicamente tutta una serie di rimedi miracolosi per perdere peso, per dimagrire, la maggior parte dei quali banalmente non serve a niente e alcuni possono essere anche molto dannosi. Soprattutto alcune diete particolarmente drastiche e senza senso. Quindi fate molta molta attenzione quando vi lanciate in regimi alimentari, soprattutto fai da te, […]
Beh potrebbe, soprattutto se i chili vengono persi in maniera sbagliata cioè se si seguono regimi alimentari scorretti, troppo drastici e restrittivi che possono avere delle ripercussioni anche sul ciclo e quindi sul sull’equilibrio ormonale. Su una donna si riconosce di più perché appunto il ciclo è immediatamente riconoscibile se c’è un ritardo oppure se […]
L’indice di massa corporea, imc o per gli anglofoni bmi ovvero body mass index, è un indice che ci dà un’indicazione di massima sulla bontà del nostro peso corporeo. Fondamentalmente non è altro che il rapporto tra altezza e peso, infatti si misura con una formuletta che è fondamentalmente peso in kg diviso altezza in […]
È stato dimostrato che chi mangia velocemente ha più probabilità di ingrassare di una persona che mangia lentamente. Questo per una miriade di motivi diversi; il principale è che le persone che mangiano lentamente si saziano prima e mangiano porzioni più piccole perché il senso di sazietà arriva in modo più corretto rispetto ad una […]
I famosi rimedi della nonna: se sei raffreddato bevi la spremuta d’arancia che ti passa perché c’è la vitamina c che ti cura il raffreddore! Beh no, non funziona così. la vitamina C non cura il raffreddore e non ha nessun effetto in quel senso. La vitamina C è contenuta in un sacco di alimenti […]
Quando si parla di dimagrimento molte persone tendono a lanciarsi in comportamenti assurdi che magari hanno letto su una rivista o lo hanno sentito dal guru di turno. Uno di questi è quello di eliminare completamente il sale dalla dieta sperando che questo abbia effetti dimagranti. Bene non li ha! Sia chiaro mangiare meno sale […]
Tutto quello che c’è da sapere sull’utilizzo delle proteine in polvere.
Seguendo una dieta sana ed equilibrata, quanti chili è giusto perdere ogni mese? Te lo spiego nel video!
