Il concetto di “mangiare meno per sgarrare di più” è un approccio al cibo e all’alimentazione che, purtroppo, è diffuso e pericolosamente fuorviante. Questa idea si basa sul concetto errato che ridurre drasticamente l’apporto calorico quotidiano possa giustificare eccessi alimentari successivi. Ma perché questo ragionamento è così sbagliato? 1. Mettere il Cibo Sbagliato al Centro […]